VG10 Forged Kochmesser Zurück rienza vg10 forged kochmesser

VG10 Forged Hackmesser

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Gemüsemesser in Top-Design

Grillzubehör von RIENZA

  • hergestellt aus 5-Lagen-VG10-Stahl
  • Klinge: 2 mm stark, 60 Rockwell, 17,5 cm lang
  • Gewicht: 180 Gramm
  • Schleifwinkel: 18 Grad
  • von Hand geschmiedet
  • nicht spülmaschinenfest, nach dem Waschen mit einem Tuch trocknen

 

Das Hackmesser eignet sich besonders gut zum Schneiden von Gemüse. Sie erhalten mit minimalem Aufwand perfekte Scheiben, Streifen oder Würfel. Ebenso kann man mit dem Hackmesser leichtes Geflügel wie z.B. Wachteln sehr gut verarbeiten.

Diese Serie ist nach der Art des für die Klinge verwendeten Stahls benannt. Der japanische VG10-Stahl bietet eine sehr gute Härte von stolzen 60 Rockwell. Die Messer sind in 5 Schichten geschmiedet. Diese Technik sorgt für Schärfe und Schnittkomfort. Die Messer haben einen speziellen Griff aus luxuriösem Wurzelholz. Die luxuriöse Geschenkverpackung rundet das Bild ab.

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