Fornetto Kamado "Lento Small" Keramik Grill

Kompakter Keramikgrill für bis zu 4 Personen

Kamado-Grill von Fornetto

• Maße H63*Ø41 cm
• Gewicht ca. 35 kg
• 20 mm Keramikkörper
  
• stabiler Stahlrahmen mit Holzgriffen
• extra stabiler Edelstahl-Grillrost
• Luftzufuhr regulierbar
  

Kompakte Kamado-Grills wie der Lento Small liegen voll im Trend, sind vielseitig einsetzbar und durchaus auch zur Platzierung auf (stabilen) Gartentischen geeignet.

Klassisches grillen auf dem Grillrost, räuchern von Fisch und Fleisch, oder die Zubereitung von Pizza - fast alles ist möglich. Der 2 cm dicke Keramikkorpus hält die Temperatur sehr lange und gleichmäßig. Keramik hat weiterhin den Vorteil, dass es die austretende Feuchtigkeit des Grillguts aufnimmt und gleichzeitig wieder an dieses abgibt. Das Grillgut bleibt saftig und lecker.

Der Lento wird mit Holzkohle befeuert, zum Räuchern können Räucherchips hinzugegeben werden. Flüssige Grillanzünder sollten nicht verwendet werden, da diese die Keramik schädigen.

Grillen, Räuchern, Kamado...

Das Prinzip des Kamado Grills geht auf das traditionelle Grillen in Japan bzw. Indien zurück. Hier wurden immer schon keramische Gefäße genutzt um allerlei Speisen zuzubereiten. Die heutigen, häufig eiförmigen, Keramik-Grills kombinieren in der Regel mehrere Zubereitungsarten. In den meisten Fällen ist sowohl langsames garen (mit oder ohne Rauch), als auch direktes grillen möglich. Das Motto ist in beiden Fällen "Low & Slow". Der Kamadogrill gilt als echtes Multitalent im Grillbereich. Mit seiner Vielseitigkeit eignet er sich wunderbar als Einstiegs-Allrounder, kann aber auch perfekt für die Erweiterung der vorhandenen Outdoor-Küche genutzt werden.